Miam ! Incontournables et délicieuses, les truffes de Noël sont une gourmandise traditionnelle dont la recette est simple à réaliser avec des enfants.
Une bonne idée pour les faire participer aux préparatifs et leur faire cuisiner des cadeaux gourmands à offrir.
La recette
Ingrédients :
250 g de chocolat noir Voisins ou Mercier
100 g de beurre
2 jaunes d'oeuf dfe la Ferme des Beurreries
1 sachet de sucre vanillé
80 g de sucre glace
50 g de cacao
Retrouvez au magasin nos bons produits en circuit court
pour confectionner les meilleures truffes de la Plaine de Versailles !
250 g de chocolat noir Voisins ou Mercier
100 g de beurre
2 jaunes d'oeuf dfe la Ferme des Beurreries
1 sachet de sucre vanillé
80 g de sucre glace
50 g de cacao
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Préparez le chocolat
Cassez le chocolat et faites le fondre au bain-marie, puis, ajoutez le beurre.
Mélangez les ingrédients
Hors du feu, déposez les jaunes d'oeuf dans la préparation.
Sucrez
Intégrez le sucre vanillé qui apportera du croquant, puis du sucre glace. Mettez au frigo durant une heure.
Formez les truffes
Lavez-vous les mains puis avec une cuillère à café, prélevez un peu de pâte et formez les boules une par une.
Roulez-les dans le cacao
Saupoudrez le cacao dans un saladier et roulez y délicatement les truffes
Dégustez !
Les truffes se savourent dans la semaine et se conservent au réfrigérateur.
Retrouvez toutes les surprises du calendrier
Tous les jours jusqu'à Noël, retrouvez sur nos réseaux sociaux une activité ou une offre, concoctée par nos équipes.
Un calendrier à suivre également sur notre site internet, en famille, et qui réjouira les petits et les grands.