Au Café de Gally, la carte se décline autour d’oeufs à la coque et de pommes de terre au four, agrémentés de saumon fumé, fromages ou charcuterie. Chaque jour, les plats et les pâtisseries sont confectionnés à partir des produits du marché et de l’épicerie. Approvisionné en direct, chaque ingrédient a son histoire.
L’hiver, la maîtresse de maison accueille dans une ambiance campagne chic chaleureuse, au salon ou sur une table, autour du feu ou près du coin des cocottes. Aux beaux jours, la maîtresse de maison ouvre sa terrasse.
Le Marché, l'épicerie
Les Fermes de Gally ont créé à Feucherolles un lieu unique : un marché, une épicerie générale et un café. Ici, chaque produit proposé tient la promesse des Fermes de Gally : « bon, sain et juste ». L’approvisionnement, en direct, privilégie l’agriculture locale.