Le plus court des circuits courts
Alliant promenade au grand air et récolte, la Cueillette est vraiment le plus court des circuits courts. Dès l’arrivée des beaux jours, les saveurs sucrées et les parfums de fleurs, fruits et légumes fraîchement récoltés font leur retour. La succession des espèces et des variétés à maturité, du printemps à l’automne vont, à coup sûr, mettre en émoi vos papilles !
Notre Marché Couvert reste ouvert !
Nos champs et vergers sont désormais fermés pour la période hivernale, mais bonne nouvelle : notre "marché couvert" restera ouvert les mercredis, samedis et dimanches, de 10h à 16h, jusqu'au dimanche 18 décembre pour vous proposer pommes, poires, patates douces, courges et légumes de saison déjà récoltés.
En chiffres
Goût et fraîcheur au gré des saisons
En avril/mai, cueillez comme il vous plaît
Début de saison en fanfare avec les fraises précoces, cultivées sous abris, elles sont déjà d’un rouge éclatant et très goûteuses. Elles sont suivies, quelques semaines plus tard, par les fraises cultivées en plein champ qui embaument littéralement les parcelles.
Cueillette gourmande en juin
Dès juin se poursuit la ronde des fruits rouges : cassis, myrtilles, groseilles et framboises. Pour ces dernières, grâce aux variétés de saison et à celles dites « remontantes », la période de récolte s’étalera jusqu’à l’automne.
Juillet/août : pleine saison pour les légumes d'été
Durant tout l’été, les légumes « donnent à plein ». La farandole des tomates mène le bal (rondes, cerises, grappes, anciennes, rouges, jaunes, vertes...) il y en a pour tous les goûts. Il en est de même pour les courgettes, aubergines et autres poivrons.
Fin de l'été : farandole de courges et de pommes
À partir de fin août, la diversité des fruits et légumes à récolter s’accroît encore. Arrivent les pommes, on en compte plus de 30 variétés, et tous les représentants des cucurbitacées (potirons, potimarrons, rouge vif d’Étampes, patidoux...). C’est le moment de préparer les réserves en prévision de l’hiver qui, d’ici la fin novembre, sonnera la fin de la saison de la cueillette...
Agriculture responsable
Dans les champs de la cueillette, nous avons à coeur le travail bien fait. Nous cultivons les produits de la terre avec des savoirs bons pour les hommes, les produits et l’environnement. Si les productions de fruits et légumes ne sont pas labellisées Bio, nos agriculteurs qui les cultivent pratiquent une agriculture raisonnée. Ils favorisent les traitements naturels et la lutte biologique notamment en réalisant des apports de compost et de fumier en hiver.
Nous introduisons des auxiliaires et nous semons des jachères fleuries pour les nourrir. En arpentant nos champs, vous verrez des hôtels insectes abritant des pince-oreilles, des carabes qui mangent les œufs de limaces ou des coccinelles qui elles, s’alimentent de pucerons. A la cueillette nous portons aussi une attention à l’accueil des petits animaux comme les hérissons qui se nourrissent de larves de carabes, et qui participent ainsi à maintenir un équilibre naturel à la cueillette.
Venir à la Cueillette de Gally
ENTRÉE LIBRE - SANS RÉSERVATION NÉCESSAIRE
Règlement des fruits, fleurs et légumes cueillis à la fin de votre venue
Horaires :
Le marché couvert", situé à l'entrée de la cueillette restera ouvert les mercredis, samedis et dimanches : de 10h à 16h jusqu'au dimanche 18 décembre pour vous proposer pommes, poires et légumes de saison déjà récoltés (pommes de terre, oignons, courges, carottes...)
Parking gratuit non surveillé
Nos amis les chiens ne sont pas admis dans la ferme, hormis les chiens d’assistance
Les enfants restent sous la responsabilité de leurs accompagnateurs et de leurs parents
Venir à la Cueillette en transports en commun :
Gare de Bailly à 1,6km (+ 20 min de marche)
Gare de Saint-Cyr-l'Ecole à 3,9km (+ 50min de marche)
Lignes de bus : 77, 51 ou 54 arrêt "Ferme de Gally" (+ 19min de marche)
Lignes de bus : 77, 17 et 17s, arrêt "Grille de Maintenon" (+ 14min de marche)
Tram 13 : arrêt "Bailly" (+ 20min de marche) ou arrêt "Allée Royale" (+ 22min de marche)
À vélo : pistes cyclables sur RD307 et RD7
Accueil de groupes
Avec l’école, le centre de loisirs ou encore les collaborateurs de votre entreprise, notre activité de cueillette à la ferme s’adapte à vos attentes pour partager un retour à la terre. Ramasser fruits et légumes, ensemble, lors d'une activité cueillette, est alors un moment convivial au plus près de la nature.