Situé en Haute Normandie, le Manoir du Val est une ferme cidricole.
7 hectares de vergers en agriculture biologique
Depuis 2009, en Normandie, le Manoir du Val produit des cidres 100% naturels selon un procédé traditionnel. Le sol du domaine étant très caillouteux (argile à silex), les pommes produites sont très concentrées. Elles donnent un cidre coloré et très aromatique, restant très fruité même pour les cuvées « brut ».
Une douzaine de variétés de pommes
Marie Menard, Petit jaune ou encore Frequin rouge font partie des variétés produites. Grâce à la « Rouge du Val » à chair rouge , le Manoir du Val propose un cidre rosé, fruité, très frais idéal à l’apéritif ou avec un dessert au chocolat.
