Thierry dans les champs, Maryvonne à l'élevage et au magasin, Robin à la charcuterie : la Ferme de la Sente aux ânes est une entreprise familiale.
Des charcuteries de campagne
Robin Duval représente la quatrième génération à la tête de cette ferme située dans l’Eure. Sur cette exploitation de polyculture élevage, les céréales produites permettent de nourrir les porcs et les volailles qui sont transformés sur place dans les ateliers de découpe et de salaison.
Des sauces françaises
Pour accompagner ses viandes, l’atelier produit également des sauces, naturelles, simples et gouteuses composées avec des légumes tous d’origine France.
Ketchup :
Très peu sucré, réalisé avec des tomates compotées pendant plus de cinq heures puis pasteurisé à basse température
Sauce BBQ :
A base de worcestershire sauce, ketchup aromates et épices pour sublimer vos viandes et vos grillades
Sauce Courry :
Composée avec les courgettes cultivées sur la ferme et du curry… un délice !
L'avis de notre épicier :
"Un ketchup avec un vrai goût de tomate !"
Marc, responsable du Marché et de l'Épicerie de Saint-Cyr-l'École
