À quelques semaines des repas de fêtes de fin d'année, le Marché et l'Épicerie de Feucherolles vous invite jeudi 28 novembre de 19h à 21h à une nouvelle soirée Rencontre et Dégustation. La maison Barthouil, implantée à Peyrehorade, dans les Landes, vous sera présentée par Laurent Hagneré. Il racontera l'histoire de l'entreprise, expliquera le processus de production, de l'élevage à la transformation des canards et saumons, et fera goûter ses produits d'exception. Il donnera également des conseils de dégustation et d'accord pour laisser pleinement s'exprimer le goût de ses produits.
Soirée sur réservation - Nombre de place limité
Installée au sud des Landes, la Maison Barthouil est le dernier atelier artisanal français à fumer ses saumons selon la méthode ancestrale danoise. Perpétuant la passion d’un savoir-faire et de produits d’exception, Jacques Barthouil, et maintenant Laurent Hagneré (en photo) sélectionnent les meilleurs saumons sauvages ou d’élevage puis les travaillent selon un procédé de fabrication respecté à la lettre depuis plus de 50 ans. Le résultat ? Un saumon au discret goût fumé, à la texture équilibrée et aux saveurs sans pareil.
Rendez-vous à Feucherolles
Les Fermes de Gally ont créé à Feucherolles un lieu unique : un marché, une épicerie générale et un café. Ici, chaque produit proposé tient la promesse des Fermes de Gally : « bon, sain et juste ». L’approvisionnement, en direct, privilégie l’agriculture locale.